Beschreibung
Black Print war die erste eigene Marke von Markus Schneider – aus einem spontanen Einfall wurde über Nacht eine der bekanntesten Rotwein-Ikonen der Pfalz. Die Trauben stammen von Weinbergen der heißen, trockenen Ebene rund um Ellerstadt, deren natürlicher Wärmespeicher für die nötige Reife sorgt. In der Cuvée vereinen sich Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Blaufränkisch und Syrah zu einem körperreichen, opulenten Rotwein. Geerntet werden ausschließlich vollreife Trauben. Im Glas leuchtet der Black Print dunkel und tiefrot. In der Nase zeigen sich Brombeere, Cassis und Schwarzkirsche, begleitet von Gewürzen, Kräutern und einem Hauch Tabak. Am Gaumen wirkt er ungeheuer dicht und voll, von schöner Säure belebt, mit kraftvollem, langem Finale. Trocken ausgebaut und vegan. Ein idealer Begleiter zu Rind, Lamm und Wild, ebenso zu Käse und kräftiger Pasta – ein Wein für besondere Anlässe wie für den geselligen Abend am Kamin.
