Beschreibung
Mit der Linie Finca Milena präsentiert Hammeken Cellars eine hochmoderne, ungemein charmante Interpretation spanischer Winzerkunst. Die Trauben für diese kraftvolle Rotwein-Cuvée reifen auf den sonnenverwöhnten Hochebenen von Kastilien-La Mancha. Auf kargen, kalk- und tonhaltigen Böden unter dem Einfluss extremer kontinentaler Temperaturen entwickeln die Reben eine bemerkenswerte Aromenkonzentration und natürliche Dichte.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit eleganten violetten Reflexen. Das reichhaltige Bukett begeistert mit intensiv fruchtigen Noten von reifen Heidelbeeren, saftigen Erdbeeren und dunklen Süßkirschen, feinfühlig unterlegt mit zarten Anklängen von dunkler Schokolade und feinem Tabak. Nach der temperaturgeführten Vergärung im Edelstahl reift ein Teil des Weins in Barriques aus französischer Eiche, was ihm seinen runden, samtigen Körper und ein sanft strukturiertes Tanningerüst verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm trocken, voll und ausgewogen mit einem lang anhaltenden, harmonischen Abgang. Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Eintöpfen oder gereiftem Käse.
