{"id":6813,"date":"2026-08-05T12:44:42","date_gmt":"2026-08-05T10:44:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/?post_type=product&#038;p=6813"},"modified":"2026-08-05T12:49:25","modified_gmt":"2026-08-05T10:49:25","slug":"markus-molitor-haus-klosterberg-riesling-weisse-kapsel","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/produkt\/markus-molitor-haus-klosterberg-riesling-weisse-kapsel\/","title":{"rendered":"Markus Molitor &#8211; Haus Klosterberg Riesling &#8222;Weisse Kapsel&#8220;"},"content":{"rendered":"<div class=\"_chunkWrapper_yu34g_39\">\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">Der trockene Haus Klosterberg Riesling ist Markus Molitors Einstieg in die Welt der Moselrieslinge \u2013 und ein Alltagswein mit Anspruch. Die Trauben stammen aus den typischen Rieslinglagen der Mosel und wurden im Oktober gelesen. Nach schonendem Mahlen mazeriert der Most kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen, bevor er langsam und k\u00fchl spontan verg\u00e4rt. So bildet sich das vielschichtige, fruchtige Aromenspiel voll aus. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank sowie teilweise im gro\u00dfen Holzfass, jeweils mit langer Lagerung auf der Feinhefe, die dem Wein Textur und Tiefe schenkt. Die wei\u00dfe Kapsel steht in Molitors bekanntem Farbcode f\u00fcr die trockene Stilistik. Im Glas ein klarer, animierender Riesling: saftige Frucht, getragen von lebendiger Mosels\u00e4ure und der mineralischen Pr\u00e4gung des Schiefers, mit 11,5 % vol angenehm zug\u00e4nglich. Bei 8 \u00b0C serviert ein hervorragender Aperitif und Tischwein, der ebenso zu leichten Vorspeisen und Salaten passt \u2013 etwa Bruschetta, Tapas oder Avocadosalat mit H\u00fcttenk\u00e4se.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der trockene Alltags-Riesling von Markus Molitor: spontan vergoren, im Edelstahl und teilweise im gro\u00dfen Holzfass ausgebaut, lange auf der Feinhefe. Saftige Frucht, lebendige Mosels\u00e4ure und schiefergepr\u00e4gte Mineralit\u00e4t \u2013 ein idealer Aperitif und Tischwein.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6814,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[297,306],"product_tag":[679,681,688,691,692],"class_list":["post-6813","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-weine","product_cat-weisswein","product_tag-markus-molitor","product_tag-haus-klosterberg","product_tag-mosel-riesling","product_tag-riesling-trocken","product_tag-weisswein-trocken","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6813","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6813"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6813"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6813"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}