{"id":6804,"date":"2026-08-05T09:33:02","date_gmt":"2026-08-05T07:33:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/?post_type=product&#038;p=6804"},"modified":"2026-08-05T09:38:04","modified_gmt":"2026-08-05T07:38:04","slug":"joseph-castan-elegance-rose-syrah-grenache-igp-pays-doc","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/produkt\/joseph-castan-elegance-rose-syrah-grenache-igp-pays-doc\/","title":{"rendered":"Joseph Castan &#8211; \u00c9l\u00e9gance Ros\u00e9 Syrah-Grenache IGP Pays d&#8217;Oc"},"content":{"rendered":"<div class=\"_chunkWrapper_yu34g_39\">\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">Der \u00c9l\u00e9gance Ros\u00e9 von Joseph Castan ist eine Cuv\u00e9e aus Syrah und Grenache aus dem Languedoc. Die Trauben stammen von einem Weinberg vor den Toren von P\u00e9zenas, gelegen in einer quart\u00e4ren Schwemmebene mit gro\u00dfem Wasserreservoir \u2013 ein Terroir, das dem Wein Frische und Saftigkeit gibt. Gepresst wird unter Schutzgas, der Most anschlie\u00dfend vollst\u00e4ndig oxidationsgesch\u00fctzt verarbeitet. Die G\u00e4rung l\u00e4uft bei niedrigen 16 \u00b0C mit speziell ausgew\u00e4hlten Hefen, um die zarten Aromen zu bewahren. Im Glas zeigt sich ein klares, helles Ros\u00e9. Die Nase bringt Veilchen, Zitrusfr\u00fcchte und Pfirsichbl\u00fcte. Am Gaumen verschmilzt die aromatische Kraft des Syrah mit den weichen, fruchtig-blumigen Noten des Grenache zu einem subtilen, gut strukturierten Wein mit lebendiger S\u00e4ure. Trocken ausgebaut, leicht und unkompliziert. Ein idealer Aperitif, der ebenso gut zu Fisch, Gegrilltem, Gefl\u00fcgel, Salaten, Tapas und Antipasti passt \u2013 auch zu exotischen Gerichten mit feiner W\u00fcrze.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Helles, klares Ros\u00e9 aus Syrah und Grenache mit Aromen von Veilchen, Zitrus und Pfirsichbl\u00fcte. Trocken, frisch und lebendig \u2013 der ideale Aperitif und ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, Gegrilltem und Tapas.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6805,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[307,297],"product_tag":[675,674,673,667,665],"class_list":["post-6804","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-rosewein","product_cat-weine","product_tag-rosewein-frankreich","product_tag-syrah-grenache","product_tag-rose-trocken","product_tag-pays-doc","product_tag-joseph-castan","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6804"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6804"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6804"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}