{"id":6742,"date":"2026-07-30T17:51:23","date_gmt":"2026-07-30T15:51:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/?post_type=product&#038;p=6742"},"modified":"2026-07-31T13:05:53","modified_gmt":"2026-07-31T11:05:53","slug":"rosso-di-montalcino-doc-col-dorcia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/produkt\/rosso-di-montalcino-doc-col-dorcia\/","title":{"rendered":"Col d&#8217;Orcia &#8211; Rosso di Montalcino DOC"},"content":{"rendered":"<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">Der Rosso di Montalcino DOC von Col d&#8217;Orcia stammt von einem der historischsten Weing\u00fcter Montalcinos, das die Familie Franceschi bereits seit 1890 bewirtschaftet. Die Trauben werden ausschlie\u00dflich per Hand geerntet, die Maischeg\u00e4rung dauert 10\u201312 Tage bei rund 28 \u00b0C in gro\u00dfen Stahltanks. Anschlie\u00dfend reift der Wein 10\u201312 Monate in slowenischen Eichenf\u00e4ssern, die mit 15\u201320 Jahren bereits wenig Aroma abgeben, ein Teil zus\u00e4tzlich in neueren 500-Liter-Tonneaux. Nach dem Fassausbau folgen weitere 4\u20136 Monate Reife auf der Flasche.<\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\">Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Kirschrot. Die Nase bietet typische, beerige Aromen von reifen roten Fr\u00fcchten mit w\u00fcrzigen Komponenten. Am Gaumen pr\u00e4sentiert er sich ausgewogen, wohl strukturiert und von anhaltender Eleganz. Ein vielseitiger Speisebegleiter zu rotem und wei\u00dfem Fleisch, Aufschnitt, Pasta mit Fleischsauce oder mittelreifem K\u00e4se.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eleganter Sangiovese aus Montalcino mit beerigen, w\u00fcrzigen Aromen. Ausgewogen und harmonisch strukturiert. Ideal zu Fleisch, Aufschnitt und Pasta.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6743,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[297,305],"product_tag":[373,548,549,554,555],"class_list":["post-6742","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-weine","product_cat-rotwein","product_tag-italienischer-rotwein","product_tag-sangiovese-toskana","product_tag-col-dorcia","product_tag-rosso-di-montalcino","product_tag-montalcino-rotwein","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6742","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6742"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6742"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6742"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6742"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bs-weine.de\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}