Beschreibung
Philipps Rosé ist ein absoluter Klassiker im Hause Philipp Kuhn und ein Wein, der Sommerlaune macht. Im Glas zeigt er sich in zartem Lachsrosa, in der Nase dominiert der intensive Duft nach Walderdbeere, begleitet von Himbeere und einem Hauch roter Beeren. Am Gaumen ist er leicht und feinfruchtig, mit milder, animierender Säure und angenehmer Frische. Die Cuvée besteht aus fünf Rebsorten mit feiner Frucht und elegantem Körper. Sie entsteht fast gänzlich durch den reinen Mostabzug bei der Rotweinbereitung, das sogenannte Saignée-Verfahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, und der Wein reift im Edelstahl. Mit nur etwa 11,5 % Alkohol ist dieser trockene Rosé herrlich leicht. Er passt zu Vorspeisen und leichten Gerichten, zu gegrillten Scampis, Fisch, Geflügel und Gemüse und ist ebenso gut gekühlt zum Solotrinken auf der Terrasse. Ein idealer Begleiter für Grillabende und Picknicks.
