Beschreibung
Der Crianza von Ramón Bilbao ist ein Klassiker aus der Rioja und gilt als Bestseller der spanischen Gastronomie. Er besteht zu 100 % aus Tempranillo und trägt die höchste spanische Herkunftsangabe DOCa. Der Wein reift 14 Monate in amerikanischen Barriques.
Im Glas zeigt er sich in dunklem Rubinrot. In der Nase überzeugen Aromen von schwarzer Kirsche und Brombeere, dazu kommen Vanille, Lakritz und feine Gewürznoten wie Zimt und Muskat. Am Gaumen wirkt er kräftig, weich und samtig, mit reifen Tanninen und einem langen Finale.
Er passt zu gegrilltem Fleisch, zu Rind und Wild, zu mittelreifem Käse und zu kräftiger Pasta. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C.
