Beschreibung
Der Grauburgunder von Markus Schneider ist ein Mix aus verschiedenen Parzellen – der eine blickt von oben ins Tal, der andere sonnt sich mit den Füßen im Sand. Die unterschiedlichen Klimata und Terroirs, von kühler Berglage bis zu sandig-kiesigem Wärmebett, ernten die Trauben in großen zeitlichen Abständen und sorgen so für ein attraktives Aromenspiel nach dem Fassausbau. Das Ergebnis ist ein Grauburgunder pur, mit viel Frucht, Lebendigkeit, Druck und Kraft. Im Glas zeigt sich eine schöne mineralische Frische, die am Gaumen von einer zarten Cremigkeit mit Noten von Toffee und feiner Mango begleitet wird. Trocken, ausdrucksstark und fein, dabei angenehm süffig. Vegan. Der ideale Sommerbegleiter zu Fisch, Geflügel, Grillfleisch, Pasta oder einfach pur auf der Terrasse.
