Beschreibung
Mit der Collection 246 schlägt Louis Roederer ein neues Kapitel in seiner langen Geschichte auf. Die Zahl 246 steht für die 246. Cuvée des Hauses seit seiner Gründung im Jahr 1776. Grundlage dieser Assemblage bildet der Jahrgang 2021, ergänzt durch Weine aus der Réserve Perpétuelle sowie sorgfältig gereifte Reserveweine aus französischen Eichenfässern.
Im Glas zeigt sich die Collection 246 in hellem Gold mit strahlenden Reflexen und einer besonders feinen, regelmäßigen Perlage. Das Bouquet vereint Noten von Mirabellen, Nektarinen und kandierten Zitronen mit feinen Anklängen von Vanille, Brioche und gerösteten Nüssen. Die ausgeprägte kreidige Mineralität verleiht dem Champagner zusätzliche Spannung und Eleganz.
Am Gaumen präsentiert sich die Collection 246 präzise, lebendig und harmonisch. Die cremige Perlage trifft auf Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und floralen Nuancen. Frische, Salinität und Struktur bilden ein perfektes Gleichgewicht und münden in ein langes, mineralisches Finale. Der hohe Chardonnay-Anteil sorgt für Finesse, Klarheit und eine bemerkenswerte Frische.
Ob als anspruchsvoller Aperitif oder als Begleiter zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und cremigen Käsespezialitäten: Die Collection 246 überzeugt durch Vielseitigkeit und große Eleganz.
